Простой рецепт морковных котлет: вкусно и полезно

Простой рецепт морковных котлет: вкусно и полезно

Предлагаем вам уникальный способ порадовать семью невероятно вкусными и полезными морковными котлетами. Это блюдо не только легко готовится, но и приятно удивляет своей нежной текстурой и насыщенным вкусом.

Что понадобится?

Для приготовления морковных котлет понадобятся следующие ингредиенты:

  • Морковь – 500 г
  • Манка – 2-3 ст. ложки
  • Яйца – 2 шт.
  • Сливочное масло – 10 г
  • Сливки – 100 мл
  • Мука
  • Панировочные сухари
  • Соль и перец – по вкусу
  • Сметана для подачи

Как приготовить?

Процесс создания этих котлет не займет много времени, а результат приятно удивит. Вот пошаговая инструкция:

  • Морковь нарезать на небольшие кусочки и отварить в подсоленной воде до мягкости.
  • Готовую морковь отправить в блендер, добавить манку, сливочное масло и сливки. Измельчить до однородной массы.
  • Дождаться остывания морковной смеси, добавить яйца, приправить солью и перцем, перемешать. Если масса получается слишком жидкой, следует добавить немного манки.
  • Сформировать из полученной массы котлетки и обвалять их в муке.
  • Каждую котлету обмакнуть в взбитые яйца, а затем обвалять в панировочных сухарях.
  • Обжарить котлеты на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Готовые котлеты подать с сметаной и любимыми гарнирами. Это блюдо станет настоящим хитом на любом столе, приятно удивляя не только вкусом, но и пользой для организма! Приятного аппетита!

    Источник: Шеф-повар Василий Емельяненко

    Лента новостей