Простой и Насыщенный Ужин с Кабачками

Простой и Насыщенный Ужин с Кабачками

Кабачки — универсальный овощ, способный украсить любой стол. Они не только легко готовятся, но и идеально подходят для создания разнообразных блюд. Рассмотрим простой и аппетитный рецепт, который станет отличным вариантом для легкого ужина на всю семью, сообщает Дзен-канал "Мой Дастархан Вкусно и Быстро".

Идеальное Сочетание Ингредиентов

Для этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:

  • 30 г сливочного масла
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 кабачок (~400 г)
  • 1 болгарский перец
  • 1-2 помидора
  • 1 ст. риса (~250 г)
  • 1 зубчик чеснока
  • 20 г укропа
  • Соль по вкусу
  • 0,5 ч. л. кориандра
  • Смесь перцев по вкусу
  • 0,5 ч. л. сушеного базилика

Шаги Приготовления

Чтобы создать это вкусное блюдо, следуйте этим простым шагам:

  • На сковороде с растительным и сливочным маслом обжарить нарезанный лук до полупрозрачности. Затем добавить кубики моркови и готовить еще 2-3 минуты.
  • Кабачки нарезать небольшими кубиками, добавить к овощам и тушить на среднем огне до мягкости. После этого можно добавить нарезанный болгарский перец.
  • Помидоры натереть на крупной терке и добавить в смесь. Посолить, приправить специями, среди которых кориандр, базилик и смесь перцев.
  • Добавить промытый рис, тщательно перемешать, залить горячей водой до уровня риса, накрыть крышкой и томить на медленном огне в течение 20 минут. В завершение добавить натертый чеснок и мелко нарезанный укроп.
  • Эта простая и быстрая в приготовлении вариация блюда из кабачков не оставит равнодушным ни одного члена семьи. Приятного аппетита!

    Источник: Мой Дастархан Вкусно и Быстро

    Лента новостей