Панцанелла — это не просто салат, это символ летнего вдохновения, пришедший к нам из солнечной Тосканы. Созданный итальянскими крестьянами, этот овощной ансамбль с хлебом и свежими местными ингредиентами стал настоящей классикой средиземноморской кухни. Идеально подходит для жарких дней, этот салат представляет собой не только легкое, но и очень вкусное решение для обеда или ужина, пишет Дзен-канал "Сноб".
Идеальный набор ингредиентов
Что же необходимо для создания этого шедевра? Вот список продуктов, которые помогут вам в этом:
- Томаты — 90 г
- Огурцы (очищенные) — 70 г
- Перец рамиро — 50 г
- Хумус из рикотты — 40 г
- Красный маринованный лук — 10 г
- Винегрет бальзамический — 17 г
- Оливки таджасские — 15 г
- Пшеничный хлеб тартин — 50 г
- Чесночное масло — 10 г
- Оливковое масло — 5 г
- Петрушка — 3 г
- Орегано — 1 г
- Соль хлопьями — 2 г
Приготовление шаг за шагом
Теперь, когда все важные ингредиенты под рукой, пора приступить к приготовлению:
Эта простая, но изысканная солянка радует глаз и возбуждает аппетит! Погрузитесь в атмосферу итальянского лета с каждым кусочком.
