Удивительный свекольный салат: как превратить простые ингредиенты в кулинарное искусство

Тандем вкусов

Свекла это не просто овощ, это настоящий источник полезных веществ, которые особенно важны в зимний период. Она подходит не только для приготовления борща, но и для создания изысканных салатов. Как только вы попробуете этот рецепт, вы обязательно захотите всегда иметь его под рукой!

Что нам понадобится

• свекла 1 кг;
• лук 1 шт.;
• яйца 4 шт.;
• чеснок 3 зубчика;
• маринованные огурцы 5 шт.;
• майонез, соль, перец и зелень по вкусу.

Приготовление

Сначала свеклу нужно отварить или запечь до готовности, затем остудить, очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Пока свекла остывает, займемся другими ингредиентами. Репчатый лук нарезаем мелко, обжариваем на сковороде с ложкой растительного масла. Добавляем нарезанные кубиками огурцы и тушим овощи в течение 5 минут.

Затем добавляем пропущенный через пресс чеснок и продолжаем тушить еще пару минут, после чего снимаем с огня. Отваренные яйца нарезаем кубиками. Все ингредиенты смешиваем в глубокой миске, по желанию добавляем мелко нарезанную зелень, солим, перчим и заправляем майонезом.

Подавайте этот великолепный салат на стол он не только вкусный, но и очень красивый!