Не все могут похвастаться наличием погребов или подсобных помещений для хранения овощей. Но даже в обычной квартире можно найти удобные места для хранения картофеля, чтобы он радовал вас долгие месяцы. В этой статье мы поделимся полезными советами.
На кухне: оптимальные условия
Важно выбрать самое темное и прохладное место, как, например, пространство под раковиной или в углу шкафчика. Не забудьте удалить картошку подальше от теплоисточников, как батареи или плиты. Упаковывайте ее в деревянные, картонные или пластиковые ящики — так вы сможете наслаждаться свежим картофелем на протяжении 4-5 месяцев. Сроки варьируются в зависимости от сорта и условий хранения.
Выдвижной ящик: всегда под рукой
Выдвижные ящики для овощей — отличное место для хранения, где можно держать под рукой небольшие запасы очищенного картофеля на ближайшие недели.
Холодный шкаф под окном: как сохранить свежесть
Если в вашем доме есть встроенные шкафы под окнами, известные как «хрущевские холодильники», используйте их для хранения картошки. Температура в этих шкафах часто близка к погребным условиям. Следите за температурой зимой, чтобы исключить замерзание. Такой способ обеспечивает сохранение до 6 месяцев.
Балкон: свежий и хранилищем
Застекленный и утепленный балкон или лоджия также прекрасно подходят для хранения картофеля. Используйте ящики, которые пропускают воздух, и приподнимайте их над полом. Обеспечьте защиту от перепадов температуры, накрыв картошку мешковиной. При таком варианте хранения срок может достигать 5-8 месяцев.
Кладовая: лучшее место для хранения
Если у вас есть кладовая, это идеальное пространство для хранения картофеля. Отсутствие окон и отопительных приборов предотвращает перепады температур. Установите картошку в деревянные ящики или в один большой контейнер. В кладовой картошка может храниться до 6-7 месяцев.
Таким образом, даже в условиях городской квартиры можно создать оптимальные условия для хранения картофеля, используя доступные пространства и подходящие контейнеры. Важно не только выбрать правильное место, но и использовать емкости, которые обеспечивают доступ к воздуху, например, деревянные ящики или контейнеры с отверстиями. Это позволит картофелю дольше оставаться свежим.
