Когда времени на готовку мало, выручат консервы: с ними можно быстро приготовить сытный суп или аппетитную пасту. Никакой долгой подготовки — простые продукты и минимум действий.
Суп с сардинами и плавленым сыром
На приготовление уйдёт около 15–20 минут. Для супа понадобятся:
- 2 картофелины, 1 морковь и половина луковицы;
- банка сардин, 25–30 г риса, около 40 г плавленого сыра;
- пучок укропа, соль и специи по вкусу.
Картофель нарежьте небольшими кубиками, рис промойте. Переложите их в кастрюлю, добавьте нарезанные лук и морковь, залейте водой и варите до почти полной готовности картофеля. Затем положите сардины вместе с жидкостью из банки и готовьте ещё несколько минут на слабом огне. Приправьте суп, добавьте плавленый сыр и рубленый укроп, перемешайте и снимите с плиты.
Спагетти с консервированной рыбой
Простой вариант второго блюда, для которого подойдут скумбрия в томате или другие любимые консервы. Подготовьте:
- 300 г спагетти и около 250 г консервированной рыбы;
- пучок петрушки и соль.
Отварите спагетти в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке и слейте воду. Рыбу переложите в миску, разомните вилкой и соедините с макаронами. Перед подачей посыпьте блюдо рубленой петрушкой.
Оба рецепта легко адаптировать под содержимое холодильника: добавить любимые специи или выбрать другой вид консервированной рыбы.
