Архивные кадры открывают меню ленинградского ресторана «Метрополь» — таким его могли увидеть посетители более сорока лет назад. Среди блюд были и сытная классика, и необычные десерты.
От осетрины до котлет «Охотничьих»
Гостям предлагали салат «Петровский», бульон с пирожками и сборную мясную солянку. На горячее можно было заказать осетрину в сметанном соусе или котлеты «Охотничьи».
Сладкое и напитки
К чаю подавали выборгскую сдобу и булочку с марципаном. Особое место в меню занимало яблоко «Олимпийское», а среди напитков было какао-гляссе.
Какое блюдо из меню 1982 года хотелось бы попробовать сегодня?
