Картофель — это не просто овощ, это настоящий король огорода. Его важность трудно переоценить, особенно в наше время, когда выращивание собственных продуктов становится все более актуальным.
Что предпочитает картофель
Как представитель семейства пасленовых, картофель обожает плодородную почву, насыщенную органическими веществами. Идеальний pH-уровень для него — слабокислый или нейтральный (5-6 рН). На кислых почвах объем урожая значительно снижается.
Важно, чтобы место для посадки было хорошо освещенным в течение всего дня, иначе вместо полноценного клубня можно получить всего лишь красивую ботву. Картофель негативно реагирует на свежий навоз: его внесение перед посадкой может спровоцировать появление парши.
Также стоит избегать удобрений с высоким содержанием хлора, затяжных холодов и переувлажнения почвы. Загущенные посадки приводят к раннему развитию фитофтороза.
Раннеспелые сорта картофеля созревают всего за 2-2,5 месяца, но, как правило, содержат лишь 10% крахмала, что ухудшает их вкусовые качества. Среднеспелые сорта, обладая 15% крахмала, существенно выигрывают в этом отношении. Например, сорт «Невский» славится отличной урожайностью и стойкостью к болезням. Однако он имеет недостаток: рано прорастает и иногда может не дать новых побегов, если удалить их. А вот «Синеглазка» известна своим превосходным вкусом, но, к сожалению, дает меньший урожай.
Грамотная посадка и уход
Для начала стоит выбирать клубни размером с куриное яйцо: слишком маленькие не подарят вам достойного урожая, а крупные, несомненно, будут тратить ресурсы на верхние части растения.
Если нужно использовать крупные клубни, рекомендуется разрезать их пополам за 2-3 дня до посадки, чтобы на месте среза образовалась пробка. Это предотвратит проникновение инфекций.
Для посадки на 1 сотке потребуется около 400 клубней. Обычно в одну лунку закладывают 2-3 клубня с интервалом в 30-35 см между ними и 70-75 см между рядами. Глубина закладки зависит от типа почвы: на песчаной — 10 см, на суглинках — 6-7 см, а на глиняной — 5 см.
Не рекомендуется опудривать клубни золой, так как это может вызвать химический шок и замедлить развитие ростков на ближайшие 7-10 дней. Высаживать картофель следует, когда температура почвы достигнет 12-15°C, иначе процесс прорастания затянется.
На протяжении всего периода роста картофель необходимо окучивать 2-3 раза: первый раз — при появлении всходов, затем повторно, когда они достигнут 15-20 см. Окучивание увеличивает урожайность, а поэтому стоит обратить на это внимание. В небольших участках можно также удалять цветы, что способствует улучшению урожайности на 2-3 клубня с куста, пишет Огородные вести.
