Когда времени в обрез, этот рецепт станет настоящим спасением на кухне. Нежное, ароматное филе курицы, запеченное с расплавленным сыром — идеальный способ порадовать себя и близких.
Необходимые ингредиенты
- 2 куриных грудки
- Соль, черный молотый перец, прованские травы
- 1 помидор
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 яйца
- 400 г твердого сыра
- 2 столовые ложки майонеза
- Растительное масло
Приготовление шаг за шагом
Первым делом, промывают филе под проточной водой и тщательно высушивают с помощью бумажных полотенец. Удаляют пленку и лишний жир, а затем нарезают на тонкие пласты.
Филе накрывают пленкой и аккуратно отбивают — это поможет мясу стать более мягким. После этого филе солят и приправляют перцем и любимыми специями. В этом рецепте острая паприка и прованские травы подойдут лучше всего.
Не забываем о яйцах: их нужно сварить вкрутую. Если выбрать специи для курицы трудно, можно использовать карри — она придаст мясу особый аромат и привлекательный вид.
Следующий шаг — нарезка помидоров и репчатого лука. Овощи объединяются в одной миске с нарезанными яйцами и тертым сыром (оставьте немного для запекания), добавляем измельченный чеснок и заправляем майонезом.
На подготовительный этапе духовку включают на 180 градусов. Форму для запекания смазывают растительным маслом, укладывают куриное филе, затем равномерно распределяют начинку и посыпают оставшимся сыром.
Запекаем блюдо в заранее разогретой духовке около 20 минут, но следим за процессом, так как время может варьироваться в зависимости от толщины филе и особенностей духовки.
Сервируйте это блюдо горячим — его необычайный вкус и привлекательный вид приятно удивят ваших гостей, и не исключено, что они попросят поделиться рецептом!
