Иван-чай, или кипрей узколистный (лат. Chamaen?vion angustifolium), — это многолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству кипрейных. Получил популярность благодаря своим лечебным свойствам и чаю, приготовляемому из его листьев.
Историческая значимость и популярность
С древнейших времён иван-чай был уважаемым растением, так как все его части — от цветков до корней — применялись в народной медицине. В народе существует мнение, что это название связано с его положительным влиянием на мужское здоровье, усиливая силу и выносливость.
В XIX веке иван-чай занимал второе место по экспорту после ревеня, опережая доходы от продажи пеньки и мехов. Как коммерческий продукт этот чай был востребован как в Англии и Дании, так и в странах, где он продавался нелегально. Европейские страны, особенно английская аристократия, полюбили «русский чай», при этом десятки тысяч пудов иван-чая вывозились за границу.
Однако с течением времени интерес к иван-чаю угас, и он был вытеснен иностранными аналогами, которые зачастую оказывались менее полезными и даже вредными для здоровья. Так, многие люди даже не слышали о достоинствах этого замечательного чая.
Интересный исторический факт
Во время Второй мировой войны, летом 1941 года, германские войска стремились захватить Ленинград. С наступлением осени они достигли Копорья. Генерал-фельдмаршал Вильгельм фон Лееб отдал приказ устранить иван-чай, который, как считали, давал советским солдатам силу и выносливость. Этот напиток называли «эликсиром жизни».
Полезные свойства иван-чая
Иван-чай богат витаминами B и C, содержание последнего в нём в три раза больше, чем в апельсинах, и в шесть с половиной раз больше, чем в лимонах. Этот напиток содержит также органические кислоты, флавоноиды и ряд минеральных веществ, таких как железо, медь и кальций. При этом в нём отсутствуют кофеин и щавелевая кислота.
- Улучшает состояние кожи и замедляет процессы старения.
- Служит хорошим увлажняющим средством.
- Снижает жирность волос и улучшает здоровье волосяных фолликулов.
- Обладает легким седативным действием, помогает при тревожности и бессоннице.
- Снимает воспаление и облегчает мигренозные боли.
- Способствует улучшению функции предстательной железы и повышению потенции у мужчин.
- Нормализует водно-электролитный баланс и снижает артериальное давление.
- Поддерживает здоровье пищеварительной системы и подавляет рост патогенных бактерий.
Берегите себя и своих близких, выбирая натуральные и полезные продукты!
