Курица – универсальный продукт, который активно используется в кухнях по всему миру благодаря доступности и высокому содержанию белка. Существует множество способов ее приготовления, и в этом обзоре представлено семь необычных и вкусных рецептов, которые идеально подойдут для быстрого ужина или обеда.
Невероятные способы запечь курицу
Запеченные блюда становятся все более популярными. Вот два варианта, которые обязательно удивят разнообразием вкусов:
- 1. Запеченные куриные голени в соусе: Комбинация сметаны, горчицы и соевого соуса придаст голеням богатый вкус. В качестве гарнира прекрасно подойдет гречка и тушеные овощи, например, брокколи и стручковая фасоль.
- 2. Голень в оливковом масле: Подготовьте куриные голени, замаринованные в оливковом масле со специями, и подайте их с салатом из жареного кабачка, помидоров и огурцов с добавлением киноа и оливок.
Вторые блюда с курицей
Для любителей сочетать мясо с овощами есть несколько отличных идей:
- 3. Куриная грудка с грибами: Быстрое и простое блюдо, где грудка жарится с шампиньонами и луком в нежном сливочном соусе. Подается с гречкой, добавление мускатного ореха придаст интересный аромат.
- 4. Тушеная курица с овощами: Доступный вариант с замороженными овощами, приготовленный в соевом соусе, прекрасно дополнит гарнир из гречки.
Летние рецепты для легкости и свежести
Готовим легкие и свежие блюда, которые отлично подходят для жарких дней:
- 5. Куриный суп с грибами: Ловкий простой суп с белыми грибами и ароматом леса подойдет любителям ярких вкусов. Для быстроты можно использовать замороженные шампиньоны.
- 6. Окрошка: Для традиционного блюда вместо колбасы добавляются куриные голени. Мясо нарезается и перемешивается с овощами в освежающем кефирном соусе.
- 7. ПП-бургер на морковной булочке: Куриная грудка, обжаренная со специями, собранная в хрустящем бургере, станет отличным угощением для сторонников правильного питания.
