Невозможное становится возможным, когда на кухне царит кулинарная волшебство. Недавняя ситуация в одной семье ярко это демонстрирует: в результате непростой работы с прямым эфиром, вечерний ужин стал настоящим гастрономическим праздником — куриные отбивные, только что достанные из морозильника, оказались на столе с золотистой корочкой и удивительным ароматом. Это очередное доказательство того, что даже замороженные продукты могут дарить удовольствие, если знать секреты их приготовления, пишет канал "Дарья Черненко | Меню недели".
Почему стоит попробовать это блюдо?
- Приготовить блюдо можно за считанные минуты.
- Отбивные можно заранее замариновать и подготовить в виде заготовок.
- Результат всегда впечатляет: сочное мясо и аппетитная корочка.
- Идеально подходит как для семейного ужина, так и для внезапных гостей.
Необходимые ингредиенты
- Куриная грудка (850 г)
- Яйца (2 шт.)
- Сметана (60 г)
- Майонез (60 г)
- Мука (60 г)
- Сушеная петрушка (1 ст. ложка)
- Лук (70 г)
- Чеснок (5 г)
- Кориандр молотый (1 ч. ложка)
- Соль и перец по вкусу
Как готовить?
Для начала мясо нарезается порционными кусками, которые затем отбиваются до нужной толщины. Важным этапом является маринование с использованием пряностей и ароматных заправок. Далее готовят кляр, в который обмакиваются отбивные, перед тем как обжарить до образования золотистой корочки на сковороде. Если времени недостаточно, куриные отбивные можно заморозить в пакетах, и достать их при необходимости — идеальное решение для занятых будней.
Совет: чтобы упростить процесс в будние дни, рекомендуем приготовить большую порцию и заморозить. Это не только сэкономит время, но и избавит от лишней посуды на кухне. Интересно, пробовали ли другие идти по такому пути? Поделитесь своими рецептами замороженных домашних полуфабрикатов для удобства!
