Салат, в основе которого капуста и зеленый горошек, идеально впишется в рацион любого, кто ценит легкие и питательные блюда. Этот простой рецепт не только удовлетворит ваши вкусовые пристрастия, но и порадует разнообразием.
Простота приготовления
Приготовить этот салат сможет даже новичок на кухне. Нужно всего несколько ингредиентов и несколько минут времени. Важно лишь правильно нарезать капусту и смешать все компоненты. Чтобы добиться сочности, капусту перед смешиванием рекомендуется немного помять руками.
Необходимые ингредиенты
- Капуста - 500 грамм
- Консервированный горошек - 250 грамм
- Зеленый лук - 20 грамм
- Укроп - 20 грамм
- Соль - 0,5 чайной ложки
- Черный перец - щепотка
- Растительное масло - 3-4 столовые ложки
- Уксус (9%) - 1 столовая ложка
Этапы приготовления
Сначала следует нашинковать капусту достаточно тонко. Репчатый лук нарезается полукольцами и также добавляется к основным ингредиентам. Все нарезанные продукты отправляются в глубокую миску, где их нужно объединить с консервированным горошком. Необходимо слить рассол — он не требуется в салате.
Затем добавляется соль и перец по вкусу, а также заправка из растительного масла и уксуса. Все тщательно перемешивается, а в завершение нарезаются зелень и зеленый лук, которые пополнят состав блюда.
Салат подается сразу после приготовления, отлично дополняя любые гарниры и мясные блюда. Это универсальное блюдо легко адаптируется: его можно обогатить другими ингредиентами для достижения новых вкусов.
