Творог — это не только вкусный, но и питательный продукт, который многие считают безвредным. Однако для некоторых людей он может стать настоящей проблемой. Существует несколько групп людей, которым стоит задуматься о рисках употребления этого молочного продукта.
Проблемы с почками
Людям с заболеваниями почек следует избегать творога, поскольку его высокое содержание белка может серьезно нагружать органы выделительной системы. Если у вас уже есть проблемы с почками, лучше отказаться от этого продукта, чтобы не усугубить свое состояние.
Отеки и задержка жидкости
Некоторые люди сообщают о заметных отеках после употребления творога. Это особенно касается тех, кто ограничивает потребление соли и углеводов. Из-за высокого содержания натрия в твороге может происходить задержка жидкости в организме, вызывающая отечность лица или рук. Если вы столкнулись с подобной проблемой, стоит обходить этот продукт стороной.
Проблемы с желудком
Для людей, страдающих гастритом с повышенной кислотностью, творог тоже может оказаться нежелательным. Молочная кислота, присутствующая в этом продукте, способна раздражать уже поврежденную слизистую оболочку желудка, что может привести к ухудшению симптомов. Однако нежирный творог в небольших количествах или после термической обработки может быть допустим.
Также стоит помнить о тех, у кого есть аллергия на лактозу. Этот белок, содержащийся в молочных продуктах, вызывает негативные реакции у примерно 20% населения. Если после употребления творога появляются сыпь или покраснение - это явный сигнал к тому, чтобы перестать его есть.
Наконец, стоит отметить, что обезжиренные молочные продукты, включая творог, могут не приносить ожидаемой пользы. По данным специалистов, жирный творог помогает дольше сохранять чувство сытости и лучше усваивает жирорастворимые витамины. Употребление обезжиренного творога натощак может привести к быстрому всасыванию углеводов и резким скачкам инсулина.
