Приглашение гостей — это отличный повод порадовать себя и своих близких ароматными оладушками, которые готовятся всего за двадцать минут. Рецепт просто шикарный, и результат не может не впечатлить!
Ингредиенты для оладушек
- Кефир — 500 г (подойдет любой уровень жирности)
- Сахар — 2 столовые ложки
- Сода — 0,5 чайной ложки
- Яйцо — 1 штука
- Мука — 300-400 г (по мере консистенции)
Приготовление: шаг за шагом
Для начала, в глубокой миске объединить кефир, соду, сахар и яйцо. Важно тщательно перемешать все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились. Затем, постепенно добавляя просеянную муку, замешивать тесто. Оно должно быть достаточно густым — если тесто легко стекает с ложки, оладушки не будут такими высокими и пышными.
Разогрейте сковороду, насыпьте немного растительного масла. Сформируйте оладушки и аккуратно выкладывайте их на сковороду. Жарьте по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Убедитесь, что они готовы — во время жарки тесто поднимется, а оладушки будут пышными и аппетитными.
Готовые оладушки можно подавать с медом, вареньем или сметаной. Они станут отличным дополнением к утреннему чаю или вечернему десерту. Угощение ждет!
