Скоро наступает время простых и вкусных перекусов, и этот салат станет настоящим открытием для всех, кто ищет легкий и быстрый вариант. Белая фасоль добавляет кремовость, болгарский перец — свежесть, а хрустящие сухарики создают тот самый удивительный эффект, ради которого хочется добавки.
Почему стоит попробовать этот салат?
Приготовление занимает всего несколько минут, а результат превосходит все ожидания. Салат можно легко адаптировать под свои вкусовые предпочтения, добавив любимые овощи или специи. Кроме того, он идеально подходит для обеда на работе или ужина после долгого дня. Главное — заправлять салат перед подачей, чтобы ингредиенты не успели размокнуть.
Ингредиенты для быстрого салата
- 150 г белой фасоли в собственном соку
- 3 ломтя тостового хлеба
- 1 болгарский перец (без семян)
- 2-3 маринованных огурца
- 1-2 вареных яйца
- 20 г белого лука
- 20 г свежего укропа
- 30 г майонеза
- Соль и перец по вкусу
Как быстро приготовить салат
Начните с того, что необходимо откинуть белую фасоль на дуршлаг и тщательно промыть. Параллельно можно варить яйцо: достаточно 10 минут после закипания. Затем обработайте хлеб — нарежьте его мелкими кубиками и поджарьте на сухой сковородке до золотистой корочки, чтобы он стал хрустящим.
Пока хлеб подрумянивается, нарежьте болгарский перец, огурцы, лук и укроп. Когда яйцо остынет, очистите его и тоже нарежьте мелко. Все подготовленные ингредиенты сложите в одну большую миску: фасоль, овощи, яйцо и укроп.
Приправьте по вкусу солью и перцем, добавьте немного майонеза — он должен подчеркнуть все вкусы, но не перебить их. Перемешайте аккуратно, а сухарики добавьте в самом конце, непосредственно перед подачей, чтобы они остались хрустящими. Салат подается сразу, так как хранить его не рекомендуется — сухарики размокнут, и салат потеряет свою изюминку. Приятного аппетита!
