В кулинарии встречаются рецепты, которые вызывают восхищение даже несмотря на свою простоту. Один из таких вариантов – картофельный салат, который, возможно, на первый взгляд выглядит скромно, но стоит попробовать – и он исчезает с тарелки за считанные минуты. Этот салат не только вкусный, но и сытный, при этом не требует особых затрат и усилий.
Идеальный гарнир или полноценное блюдо
Этот картофельный салат станет отличным дополнением к мясным блюдам, а также может быть самостоятельным угощением для женщин. Благодаря этому рецепту можно легко создать легкий ужин, дополнив его малосольной рыбой для пикантности.
Простые шаги к совершенству
Для приготовления потребуется всего несколько компонентов. Вот шаги, которые нужно выполнить:
- Сначала нужно отварить два картофеля в мундире и дать им остыть, лучше всего оставить их на ночь в холодильнике.
- После этого очистите картошку и нарежьте на дольки, поместив в миску.
- Далее подготовьте одну небольшую луковицу, нарезав её полукольцами. В отдельной посуде сделайте маринад, состоящий из щепотки соли, половины чайной ложки сахара, столовой ложки уксуса и нескольких столовых ложек воды. Залейте лук маринадом и оставьте на 15 минут.
- После того как лук промариновался, слейте лишнюю жидкость и добавьте его к картошке.
- Наконец, если есть свежий укроп — мелко нарежьте три веточки и добавьте к остальным ингредиентам. Приправьте по вкусу солью и перцем, затем заправьте двумя столовыми ложками ароматного нерафинированного подсолнечного масла. Завершите приготовление перемешиванием всех компонентов.
Варианты подачи и уникальные сочетания
Салат получается удивительным в любом формате: как гарнир к мясным блюдам, так и как независимое блюдо. Для желающих необычных сочетаний можно добавить селедку или соевый соус, чтобы подчеркнуть вкус. Однако даже базовая версия салата великолепна — это действительно «нормально» по всем параметрам.
С добавлением этих простых шагов получится не только экономный, но и по-настоящему вкусный рецепт, который непременно станет любимым в каждом доме.
