Не знаете, чем порадовать студента в его особенный день? Ответ прост — аппетитными куриными наггетсами, которые покорят своей хрустящей корочкой и невероятной сочностью. Эти вкусные закуски не только быстро готовятся, но и отлично подойдут для перекуса между занятиями.
Что понадобится для приготовления?
- Куриное филе без кожи — 300 г
- Белый хлеб — 100 г
- Гранулированный чеснок — 3 г
- Молотый кориандр — 3 г
- Яйца — 2 шт.
- Панировочные сухари — 150 г
- Вода — 30 мл
- Растительное масло — 1 л
- Сырный соус — 25 г
- Кетчуп — 30 г
- Соль и черный перец — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
1. Начинать стоит с того, что куриную грудку и мякиш белого хлеба нужно нарезать крупными кусочками.
2. Все нарезанные ингредиенты помещаются в чашу блендера: куриное мясо, соль, перец, чеснок и кориандр. Измельчить до однородной массы. Затем добавить хлебный мякиш и повторно пробить до получения однородного фарша.
3. Готовый фарш делится на три части: в первую миску помещают фарш, во вторую – яйца, смешанные с водой, а в третью – панировочные сухари.
4. С помощью столовой ложки сформируйте небольшие котлеты, обваляйте их сначала в сухарях, затем в яичной смеси и снова в панировке. Это придаст наггетсам хрустящую текстуру.
5. В кастрюле нагреть растительное масло и обжаривать наггетсы с обеих сторон до золотистого цвета. Излишки масла лучше убрать, выложив готовые наггетсы на бумажное полотенце.
6. Наггетсы подаются горячими, в сопровождении кетчупа и сырного соуса. Такое сочетание гарантирует незабываемое вкусовое наслаждение.
Приятного аппетита!
