Куриные отбивные с ананасами — это не просто блюдо, но и настоящий кулинарный шедевр, который станет настоящим хитом на любом столе. Кому не понравится сочетание сочного мяса и сладких фруктов? Это простое, но вкусное угощение отлично подходит как для праздничного застолья, так и для обыденного ужина.
Идеальные ингредиенты для отбивных
Составляющие этого блюда — это то, что делает его уникальным. Для приготовления понадобятся:
- 700 г куриного филе;
- 400 г консервированных ананасов в кольцах;
- 200 г тертого сыра;
- 3 столовые ложки майонеза;
- 2 столовые ложки подсолнечного масла;
- Соль и перец по вкусу;
- Специи по желанию.
Шаги к идеальным отбивным
Для начала нарежьте куриное филе на тонкие пластины, затем аккуратно отбейте их молотком, используя пленку, чтобы избежать разбрызгивания. Следующее, что стоит сделать — это обильно приправить мясо солью и перцем, а также можно воспользоваться ананасовым сиропом для маринования на несколько часов — это добавит сочности.
С одной стороны каждый кусок курицы смажьте майонезом, чтобы создать нежную корочку при запекании. Тонкие кольца ананасов можно нарезать поперек, чтобы они лучше вписывались в блюдо. Теперь время разогреть духовку до 180°C.
Запекаем до золотистой корочки
Подготовьте противень, выстелив его пергаментом и смазав подсолнечным маслом. Выложите отбивные на противень, уже смазанной стороной вверх, разместите сверху ананасы и обильно посыпьте тертым сыром. Выпекать стоит 30-35 минут до тех пор, пока сыр не образует золотистую корочку.
Для тех, кто предпочитает свинину, процесс аналогичен: свиное филе тоже нужно нарезать и отбить, но предварительно обжарить его по несколько минут с каждой стороны для лучшего результата.
Эти куриные отбивные с ананасами определенно станут фаворитом на вашем столе — готовьте с удовольствием и удивляйте своих близких.
