Картофельные блинчики с укропом — это кулинарная классика, известная каждому любителю русской кухни. В сочетании со свежей зеленью и приготовленные на топленом масле, они превращаются в настоящий гастрономический шедевр. Эти блинчики не только мягкие и пышные, но и способны приятно удивить ваших близких, превращая обычный завтрак в настоящее торжество.
Секреты идеальных блинчиков
Основу рецепта составляют простые ингредиенты, однако именно они и создают тот самый желаемый вкус. Вот что вам понадобится:
- 500 мл простокваши
- 2 яйца
- 300 г муки
- 1 запеченный картофель
- 1 пучок укропа
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. топленого масла (plus for frying)
- 0.5 ч. л. соды
- 1 ч. л. соли
- Рыба или икра - для подачи
Пошаговое приготовление
Следуя этим простым шагам, любой сможет освоить рецепт:
Готовые блинчики стоит сложить в кастрюлю под крышкой, чтобы они не остыли. Подача с икрой, рыбой или сметаной сделает ваше утро по-настоящему вкусным!
