Вкусный и сытный завтрак способен сделать утро по-настоящему особенным. Простой, но изысканный рецепт мексиканской кесадильи с курицей и помидорами не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и удивит гостей. Итак, что нужно для этого кулинарного шедевра?
Необходимые ингредиенты
- 4 тортильи
- 400 г куриного филе
- 50 г сыра
- 2 спелых помидора
- 2 ст. ложки масла из виноградных косточек
- 1/4 ч. ложки соли
- 1/4 ч. ложки специй для курицы
Процесс приготовления
Первым делом нарежьте куриное филе на тонкие полоски. Добавьте соль и специи, полейте столовой ложкой масла и тщательно перемешайте. На разогретой сковороде обжарьте курицу в течение 5 минут до золотистой корочки.
Далее нарежьте помидоры, измельчите зелёный лук и натрите сыр на мелкой тёрке. Приготовьте тортильи: на одну половину каждой из них выложите обжаренное куриное филе, добавьте нарезанные помидоры и зелёный лук, а сверху щедро посыпьте натертым сыром.
Теперь пора запекать! Нагрейте гриль до 200 градусов по Цельсию, положите на него подготовленную тортилью и запекайте до тех пор, пока сыр не расплавится и не начнет образовывать аппетитную корочку.
Подача и оформление
Готовую кесадилью нарежьте на четвертинки и выложите на тарелку с листьями салата и помидорами черри. Ваш идеальный завтрак готов!
