Творожная запеканка – это вкусное и питательное блюдо, которое может стать отличным десертом или сытным ужином. С добавлением сгущенного молока запеканка приобретает невероятную сладость и нежность. Предлагаем пошаговый рецепт, благодаря которому это лакомство без труда можно приготовить в домашних условиях.
Подготовьте творог
Для достижения идеальной консистенции запеканки важно правильно подготовить творог. Если он оказался слишком влажным, его следует положить на марлю, сложенную вдвое, и поместить в дуршлаг. Завяжите край марли и положите сверху груз весом около 1 кг. Это поможет удалить лишнюю жидкость. Оставьте так примерно на 4 часа.
Процесс приготовления
Выпекание
Разогрейте духовку до 190 °C. Выстелите форму диаметром примерно 22 см бумагой для выпечки и вылейте в нее творожную массу. Отправьте в разогретую духовку на 35–40 минут. Как только запеканка будет готова, достаньте её из духовки и дайте полностью остыть. После этого её можно нарезать и подавать, украсив кусочками свежих фруктов или ягодами.
