Апельсиновый торт — это не просто десерт, а настоящая находка для тех, кто соблюдает пост. Его нежная текстура и яркий аромат способны украсить любое торжество, не оставляя места для сожалений о традиционных сладостях. Как использовать этот роскошный рецепт в праздничные дни? Ответ прост: готовить постный апельсиновый торт!
Необходимые ингредиенты
Чтобы создать этот необыкновенно вкусный торт, понадобятся следующие продукты:
- Апельсиновый сок – 200 мл
- Целый апельсин – 1 шт.
- Пшеничная мука – 290 г
- Растительное масло – 100 мл
- Сахар – 200 г
- Винный уксус – 40 мл
- Ванильная эссенция – 1 ч.л.
- Сода – 1,5 ч.л.
- Соль – щепотка
- Орехи (по желанию)
Этапы приготовления
Приготовление этого чудесного торта начинается с подготовки продуктов. Вот шаги, которые помогут достичь идеального результата:
- Просеять муку, добавить щепотку соли и хорошо перемешать.
- Апельсин тщательно вымыть, обсушить и натереть цедру. Можно использовать овощечистку или терку, добившись необходимого количества — около 3 ст.л.
- В глубокой миске смешать апельсиновый сок, сахар, цедру, ванильную эссенцию и уксус, тщательно размешивая до полного растворения сахара.
- Соединить жидкие и сухие ингредиенты, аккуратно взбив до однородной массы. В 3 столовых ложках сока растворить соду и добавить к тесту.
- Подготовить форму для выпекания: смазать маслом, присыпать мукой, и перелить туда тесто. Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия в течение 35-40 минут или до появления золотистой корочки.
После остывания бисквит следует аккуратно разрезать на две части и промазать постным заварным кремом. Чтобы его приготовить, нужно нагреть 500 мл апельсинового сока с 40 г сахара и добавить 5 ст.л. манной крупы, варив до загустения, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Российский постный апельсиновый торт — это не просто десерт, а настоящий кулинарный шедевр, который будет настоящим украшением любого стола. Его легкость и насыщенный вкус не оставят равнодушными даже самых привередливых сладкоежек. Наслаждайтесь и угощайте близких!
