Сегодня представляем вам невероятно простой и быстрый рецепт, который идеально подходит для перекуса или легкого ужина. Ленивые пирожки с грибами станут настоящим открытием на вашей кухне! Эти аппетитные угощения можно относить к горячим бутербродам или быстрой пицце, но в любом случае они создадут отличный кулинарный опыт.
Необходимые ингредиенты
- Грибы – 150-200 г
- Колбаса – 150 г
- Лук – 1 шт.
- Сыр – 50 г
- Картофель – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Батон – 1,5 шт.
- Соль – 1/3 ч. л.
- Перец – по вкусу
Приготовление
1. Колбасу нарезать мелкими кубиками. Лучше всего подойдет полукопченая.
2. Лук мелко покрошить. Потереть очищенный картофель на терке, а сыр натереть на крупной терке.
3. Грибы отварить, затем измельчить с помощью мясорубки. В глубокой посуде смешать все подготовленные ингредиенты: колбасу, лук, картофель, грибы и сыр. Добавить яйцо, соль и перец, тщательно перемешать.
4. Нарезанный батон или хлеб намазать начинкой, выкладывая примерно по 1 столовой ложке на каждый кусочек.
5. Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить бутерброды начинкой вниз и слегка придавить. Обжаривать на среднем огне до золотистого цвета с одной стороны, примерно 2-3 минуты.
6. Готовые ленивые пирожки подать к столу горячими или пусть остывают — в любом виде они будут бесподобно вкусными!
Ленивые пирожки с грибами — это отличный способ быстро накормить семью или удивить гостей. Простота и доступность ингредиентов сделают этот рецепт незаменимым в вашем кулинарном арсенале!
