Как приготовить ароматное песочное печенье с мандаринами: простой рецепт для теплого вечера

Как приготовить ароматное песочное печенье с мандаринами: простой рецепт для теплого вечера

Песочное печенье с мандаринами — это не просто десерт, а настоящая кулинарная находка для уютного семейного ужина. Сочетание хрустящего теста и цитрусового аромата делает его идеальным дополнением к чаю и главной звездой любого стола. Такой десерт не только порадует сладкоежек, но и создаст атмосферу праздника, напоминая об особых моментах и теплых воспоминаниях, сообщает Дзен-канал "Палочки для еды – рецепты".

Что понадобится для приготовления

Чтобы испечь это замечательное печенье, потребуются следующие ингредиенты:

  • 200 г охлажденного сливочного масла;
  • 100 г сахарной пудры;
  • 1 яйцо;
  • 300 г муки;
  • 1 ч. ложка разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • 2-3 мандарина (дольками без косточек).

Этапы создания печенья

  • Приготовление основы. В глубокой миске замесить масло с сахарной пудрой до получения однородной текстуры. После этого добавить яйцо и продолжить взбивать смесь. Затем всыпать просеянную муку, разрыхлитель и щепотку соли, быстро замесить тесто и убрать его в холодильник на 30 минут.
  • Подготовка цитрусовых. Очистить мандарины, разрезать на дольки и убрать плотные пленки.
  • Формирование печенья. Достать тесто из холодильника, раскатать в пласт толщиной около 5 мм. Вырезать печенье любой формы и в центр каждой фигурки помещать дольку мандарина, слегка прижимая.
  • Выпечка. Разогреть духовку до 180°C. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом, и выпекать 12-15 минут до появления легкой золотистой корочки.
  • Охлаждение и подача. Дать печенью полностью остыть и по желанию посыпать сахарной пудрой или украсить растопленным шоколадом.
  • Рекомендации по подаче

    Песочное печенье станет отличным?? для горячего чая, насыщенного какао или ароматного кофе. Также его можно подать с молочным коктейлем или шариком ванильного мороженого. Для разнообразия начинки можно заменить мандарины апельсинами, яблоками или ягодами, а любители цитрусовых могут добавить лимонный крем. Попробуйте также поэкспериментировать с карамелизированными бананами или шоколадом в тесте для получения еще более насыщенного вкуса!

    Источник: Палочки для еды – рецепты

    Лента новостей