Рулет из куриного филе: просто и вкусно

Рулет из куриного филе: просто и вкусно

Куриная грудка обладает многими полезными свойствами, но её часто недооценивают из-за риска пересушки и жесткости. Однако этот простой рецепт поможет создать невероятно сочный рулет, который можно подать как на повседневный ужин, так и на праздничный стол.

Идеальные ингредиенты для вашего рулета

Чтобы воплотить в жизнь этот аппетитный рецепт, вам понадобятся:

  • Куриное филе — 600 г
  • Твёрдый сыр — 150 г
  • Укроп — 30 г
  • Сметана — 100 г
  • Вода — 200 мл
  • Мука — 1 ст. л.
  • Растительное масло — 20 г
  • Соль и специи по вкусу

Этапы приготовления рулета

Приготовление этого вкусного блюда не займет много времени. Вот как это сделать:

  • Куриное филе разрезать вдоль на две части, накрыть пленкой и слегка отбить. Затем приправить солью и перцем.
  • Укроп мелко нарезать, а сыр натереть на крупной тёрке. Равномерно распределить укроп и сыр по мясу, затем аккуратно завернуть рулеты.
  • На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить рулеты со всех сторон до золотистой корочки, укладывая их швом вниз.
  • В миске соединить муку с водой, добавить сметану, щепотку соли и специи. Хорошо перемешать и залить получившейся массой рулеты.
  • Накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне 12-15 минут, периодически переворачивая. Соус загустеет, а сыр плавится, наполняя блюдо потрясающим ароматом.
  • В итоге вам предстоит насладиться мягкими рулетами с сочным наполнителем и вкусной подливкой. Легкий и привлекательный вариант, способный разморозить любую скучную трапезу!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей