Запечённая тыква с мясом: кулинарное чудо для уютного ужина
Когда речь заходит о уютных вечерах, нет ничего лучше, чем ароматная запечённая тыква с мясом. Это блюдо не только порадует ваших близких, но и станет настоящим украшением стола. Итак, что потребуется для этого кулинарного чуда?
Ингредиенты для запеканки
1 тыква
350 г говядины
300 г картофеля
1 репчатый лук
2 кабачка
1 морковь
150 г лисичек
0,5 ч. л. чёрного молотого перца
1 ч. л. соли
40 мл растительного масла
200 г сметаны 20%
60 см фольги
Пошаговое приготовление
Первым делом промыть мясо и нарезать его достаточно крупно, чтобы сохранить сочность.
Очистить картошку и нарезать её кубиками.
Лук почистить, промыть и нарезать полукольцами.
Тыкву хорошо промыть, срезать верхушку и избавиться от семян. Внутреннюю мякоть немного убрать.
Кабачки также очищаются и нарезаются кубиками, лисички при необходимости - на кусочки.
На разогретую сковороду добавить растительное масло и обжарить мясо на среднем огне. Спустя 10 минут влить лук, добавить соль и перец, тщательно перемешать.
Как только лук станет мягким, следует добавить картофель и тертую морковь, тушить, накрыв крышкой, около 5-10 минут.
Постепенно вводить кабачки и грибы в начинку, снова перемешать.
Слегка посолить внутри тыквы, нафаршировать приготовленной начинкой, добавить немного сметаны и закроить крышкой.
Запаковать в фольгу и поставить в разогретую до 200 °C духовку на 1,5-2 часа.
После завершения запекания угощение будет готово, и вы сможете полакомиться вкуснейшей тыквой с мясом — идеальным вариантом для начала вечера!
