Сацебели — это не просто соус, это настоящая кулинарная симфония, отражающая богатство грузинской гастрономической традиции. Яркий, ароматный и немного острый, этот соус способен преобразить любое блюдо и добавить изюминку к вашему столу, пишет Дзен-канал "Дарья Черненко | Меню недели".
Изысканные ингредиенты для безупречного вкуса
Чтобы достичь оригинального вкуса Сацебели, важно правильно подобрать все компоненты. Вот что понадобится:
- Помидоры — 1 кг
- Сладкий красный перец — 300 г
- Перец чили — 1 шт.
- Петрушка — 1 пучок
- Кинза — 1 пучок
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль — 1 ч.л. с горкой
- Сахар — 1 ч.л. с горкой
- Хмели-сунели — 1 ч.л. с горкой
- Кориандр — 1 ч.л. (измельченный)
- Уцхо-сунели — 1 ч.л. с горкой
- Укроп — 1 ч.л. (семена)
- Черный перец — 0.5 ч.л. (измельченный)
Пошаговая инструкция по приготовлению
Следуя этим простым шагам, можно создать фантастический соус всего за 1 час и 15 минут:
Такой соус не только прекрасно дополнит ваши блюда, но и станет звездой любого стола. Его насыщенный вкус и аромат порадуют вас и ваших близких. Теперь у каждого есть возможность насладиться грузинскими традициями прямо у себя дома с уникальным Сацебели. Приятного аппетита!
