Масленица громко стучит в двери, и что может быть лучше, чем удивить близких необычными и сытными блинчиками? Стильный блин-салат, наполненный всеми любимыми ингредиентами, станет настоящим хитом вашего стола. Подготовьте их за считанные минуты и порадуйте своих родных!
Идеальное тесто и начинка
Чтобы создать настоящую кулинарную магию, начнем с основных компонентов для блинчиков и их аппетитной начинки. В холодильнике можно найти все необходимое:
- Для блинчиков: 2 яйца, 500 мл молока, 10 ст. ложек муки, 1 ст. ложка сахара, 3 ст. ложки масла.
- Для начинки: свежий лист салата, обжаренное куриное филе, соус «Цезарь», помидоры и натертый сыр.
Приготовление блинов
Сначала следует подготовить тесто. Яйца соединяются с молоком, не нужно кипятить молоко — достаточно перемешать его с яйцами. Затем добавляются мука и сахар, а в завершение — растительное масло. Все компоненты соединяются в однородную массу без использования миксера, пишет Дзен-канал "РЕЦЕПТЫ с любовью".
Далее, на разогретой сковороде обжариваются тонкие блинчики до золотистого цвета. Пока блины готовятся, можно заняться начинкой: курицу обжарить, помидоры нарезать тонкими кружочками, а сыр натереть.
Собираем и подаем
Пришло время собрать наши кулинарные шедевры. Вот хитрость: чтобы начинка не развалилась, удобно работать с плоской тарелкой — на нее укладывается первый блин. На него выкладываются все ингредиенты в следующем порядке: лист салата, куриное филе, кружочек помидора и щедрая порция соуса «Цезарь», после чего блин аккуратно сворачивается.
Сформированные блинчики можно застелить на противень или обратно на сковороду, присыпать тертым сыром и довести до готовности в духовке или просто обжарить еще немного с обеих сторон. Всего несколько минут — и ваше «Цезарь» блинное угощение уже готово!
Эти чудесные блинчики с начинкой порадуют и взрослых, и детей, идеально подойдут для праздничного завтрака и могут стать настоящим украшением стола на Масленицу.
