Научные исследования подтверждают, что шоколад может стать не только вкусным, но и полезным лакомством. Главное — знать, какой шоколад выбирать. Флавоноиды, содержащиеся в шоколаде, обладают антиоксидантными свойствами и могут снизить риск различных заболеваний. Но как не запутаться среди множества предложений в магазине?
Преимущества черного шоколада
Эксперты единогласно утверждают, что для здоровья лучше отдавать предпочтение горькому черному шоколаду с высоким содержанием какао. Именно он насыщен флавоноидами, которые защищают клетки от свободных радикалов. Эти соединения помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и даже рака. Исследование, проведенное в рамках программы COSMOS, показало, что регулярное употребление флавоноидов может увеличить продолжительность жизни.
К сожалению, большинство популярных шоколадных сладостей наполнены сахаром и добавками, что делает их скорее вредными. Поэтому важно уметь различать «правильный» шоколад и те продукты, которые не принесут никакой пользы организму.
Что нужно знать при выборе шоколада?
Не забывайте, что шоколад должен быть угощением, а не основным приемом пищи. Завтрак, обед и ужин должны включать разнообразные продукты, богатые белками, углеводами и клетчаткой.
Секреты поиска настоящего шоколада
В конечном итоге, правильный выбор шоколада может сделать это лакомство не только вкусным, но и полезным дополнением к вашему рациону.
