Плов с курицей и хурмой: необычное сочетание для вашего стола
Приготовление ужина, который удивит и порадует близких, вовсе не требует сложных манипуляций. Достаточно объединить классический плов с курицей с неожиданной деталью — сладкими дольками хурмы. Это блюдо не только сытное, но и оригинальное, способное удивить даже самых искушенных кулинаров, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Что понадобится для готовки?
1 стакан риса
0,5 кг куриного филе
2 луковицы
1 морковь
2 зубчика чеснока
1 хурма
Соль и специи для плова
Растительное масло
Этапы приготовления
Куриную грудку нужно тщательно промыть и нарезать небольшими кусочками. Затем на сковороде разогревают растительное масло и обжаривают курицу до золотистой корочки. После этого мяса аккуратно выкладывается в кастрюлю.
Лук и морковь очищаются и нарезаются: лук — полукольцами, морковь — кубиками, а чеснок — мелко. Рис следует хорошенько промыть.
В сковороде к курице добавляют лук и морковь, обжаривая их до полуготовности. Затем выкладывают рис и продолжают готовить около пяти минут. Добавляют чеснок, перемешивают и снимают с огня.
Рис с овощами нужно выложить в кастрюлю с курицей, добавив столько воды, чтобы она полностью покрывала рис. Убавьте огонь и готовьте до тех пор, пока вода практически не впитается.
Хурму промывают, нарезают кубиками и добавляют к готовому плову. Всё тщательно перемешивают и ставят на огонь ещё на пять минут.
Время приготовления составляет приблизительно 1 час 40 минут, а каждая порция содержит около 380 калорий. Это необычное блюдо, наполняющее дом уютом и теплом, готовится легко и быстро, а его вкус никого не оставит равнодушным.
