С приходом лета пора собирать плоды собственного огорода и радовать себя и близких свежими кулинарными находками. Одним из таких блюд является огуречный салат с редисом и добавлением зерен граната. Это оригинальное сочетание станет ярким акцентом на любом обеде или ужине, особенно когда используются ранние сорта гранатов!
Необходимые ингредиенты
- Свежие огурцы: 2 штуки
- Редис: 6–8 штук
- Яйца: 2 штуки
- Домашняя сметана: 1–2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Зерна граната: для украшения
Приготовление блюда
Перед началом приготовления важно не забыть отварить и очистить яйца. Огурцы и редис необходимо нарезать тонкими соломками. Яйца можно произвольно измельчить. Все ингредиенты смешиваются в салатнице, приправляются солью по вкусу и заправляются домашней сметаной. Этот процесс не займет много времени, а результат порадует!
Подача и украшение
Вариант подачи можно выбрать по собственному вкусу: салат можно оформить как в салатнице, так и на блюде, используя листья салата в качестве основы. Завершить оформление блюда поможет щедрая горсть зерен граната — выберите плоды с кислинкой и мягкими косточками для лучшего вкуса. Это не только улучшит внешний вид, но и добавит пикантности.
Не забудьте, что данный рецепт можно разнообразить, добавив в него мелко нарезанный зеленый лук. Такой штрих сделает вкус еще более насыщенным и гармоничным!
