Отруби становятся все более популярными в мире здорового питания, но эксперты предупреждают, что их употребление может иметь и отрицательные последствия. Известный гастроэнтеролог Анастасия Тимощенко отметила, что отруби не всегда являются подходящим выбором для всех. В частности, людям с синдромом раздраженного кишечника следует соблюдать осторожность, так как они могут сталкиваться с повышенным газообразованием и повышенной чувствительностью кишечника после их употребления.
Кому не стоит употреблять отруби?
По словам специалиста, существует ряд медицинских состояний, при которых рекомендуется ограничить или даже исключить отруби из рациона:
- Синдром раздраженного кишечника: Это состояние может усугубляться в результате введения отрубей в диету.
- Недавнее заболевание: После перенесенной кишечной инфекции в течение первых двух недель следует избегать отрубей, так как они могут усложнить течение симптомов.
- Избыточный бактериальный рост в тонкой кишке: Употребление отрубей может ухудшить состояние пациентов с этой проблемой.
Влияние отрубей на усвоение микроэлементов
Тимощенко также указала на важный момент, касающийся взаимодействия отрубей с некоторыми микроэлементами. Например, они могут затруднять усвоение железа, поэтому рекомендуется избегать их сочетания с добавками, содержащими этот микроэлемент. Это может оказать негативное влияние на уровень железа в организме, особенно у тех, кто уже испытывает его нехватку.
Важные детали о здоровом питании
Пока отруби считаются продуктом, который может обогатить рацион, некоторые другие "здоровые" продукты могут также оказывать негативное влияние, как заявляет эндокринолог Дарья Хайкина. Фруктовые соки и хлебцы, изначально представленные как полезные, способны содержать быстрые углеводы и добавленный сахар, что может помешать желающим похудеть. Специалист подчеркивает, что предпочтение стоит отдать свежим фруктам вместо сухофруктов, которые часто имеют высокую калорийность из-за содержания сахара.
