В мире кулинарных новинок картошка по-деревенски занимает особое место. Однако сегодня речь пойдет о том, как сделать этот классический гарнир еще более интересным, добавив кетчуп прямо в процесс запекания. Результат вас приятно удивит!
Ингредиенты для ароматного блюда
- 1 кг картофеля;
- 100 мл растительного масла;
- пучок укропа;
- 1 ч. л. соли;
- 0,5 ч. л. черного молотого перца;
- 1 ч. л. сушеных прованских трав;
- 2 ч. л. сушеного чеснока;
- 2 ст. л. кетчупа.
Пошаговый процесс приготовления
Для начала важно выбрать картошку овальной формы, чтобы она равномерно пропеклась. После этого её нужно тщательно вымыть, а затем разрезать на дольки: каждую половинку делят на три части, чтобы они лучше держались на противне.
Следующий шаг — нарезать укроп. Его нужно мелко порубить и добавить в глубокую посуду. Туда же наливают растительное масло, добавляют соль, черный перец, сушеные прованские травы и чеснок. В завершение вводят кетчуп, который придаст картошке особый вкус.
После того, как все ингредиенты смешаны, нарезанный картофель помещают в емкость и обваливают в подготовленном соусе, убедившись, что каждая долька покрыта им. Затем картошку выкладывают на противень, который предварительно застилают пергаментом.
Далее противень отправляется в заранее разогретую до 200°С духовку. Время приготовления составляет 30-40 минут, пока картошка не станет золотистой и хрустящей снаружи, а внутри — мягкой и сочной.
После завершения запекания готовность можно проверить ножом. Главное — чтобы картошка была рассыпчатой и с ароматной корочкой. Несмотря на наличие кетчупа в рецепте, прекрасно сочетается с домашней сметаной и укропом, что придаст блюду еще больше свежести и пикантности.
Картошка по-деревенски с кетчупом станет отличным угощением для друзей и семьи. Приятного аппетита!
