Приготовление ароматного компота из сливы — это идеальный способ сохранить летнее наслаждение. В этом рецепте слои сочной сливы сочетаются с нежной мятой и освежающим лимоном, создавая настоящий вкусовой шедевр на зиму. Такой компот станет отличным дополнением к любому столу и обязательно порадует всех домашних, сообщает Дзен-канал "Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария".
Необходимые ингредиенты
- Сливы — по количеству банок
- Лимон — 1-2 ломтика на каждую банку
- Свежая мята — несколько веточек
- Сахар — 250 г на литр воды
- Вода — кипящая
Этапы приготовления
Для начала стоит позаботиться о стерилизации банок. Это обеспечит долгий срок хранения и сохранит вкус компота. Крышки также следует прокипятить.
1. Лимон нарезается на тонкие кружки, после чего банки заполняются вымытыми сливами. Использовать можно как целые плоды, так и нарезанные пополам для большей насыщенности вкуса. В каждый сосуд добавляют пару ломтиков лимона и несколько веточек мяты.
2. Далее заливают содержимое банок кипящей водой. Важно не заполнять банки до самого верха, так как ликер должен свободно «дышать». Оставляем на 15 минут, чтобы сливки начали отдавать свой сок, а затем сливаем воду.
3. В кастрюле готовим сахарный сироп. Пропорция составляет 250 граммов сахара на литр воды. Смешиваем компоненты и доводим до кипения, периодически помешивая до полного растворения сахара.
4. После того как вода из банок была слита, заливаем их горячим сиропом и плотно закрываем крышками. Компот готов к хранению, а его аромат уже расползется по всему дому.
Такой компот порадует изысканным вкусом и станет изюминкой зимних вечеров. Готовить его легко, а результат радовать будет долгие месяцы. Не упустите шанс побаловать себя и близких, собрав все лучшее в одной банке!
