Банановый хлеб — это не просто выпечка, это настоящая находка для тех, кто ценит богатый вкус и домашнее угощение. Его приглашающе-ароматная корочка скрывает в себе мягкую и влажную текстуру, которая порадует всех любителей сладостей. Такой мягкий банановый кекс идеально подходит как для десерта, так и для сладкого перекуса во время чаепития или кофе.
Необходимые ингредиенты для вашего шедевра
- 4 спелых банана
- 3 яйца
- 300 г муки
- 150 мл растительного масла
- 100 г сахара
- 50 г орехов фундука
- 2 ч. л. разрыхлителя теста
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 1 ч. л. соли
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: Начинаем с фундука — порежьте его на крупные кусочки. Бананы разомните вилкой и смешайте с яйцами, растительным маслом и ванильным сахаром.
Шаг 2: Пересеем муку и объедините её с сахаром, солью и разрыхлителем. Затем добавьте банановую смесь и тщательно перемешайте тесто. В конце добавьте почти все орехи.
Шаг 3: Разогрейте духовку до 160 градусов. Вылейте тесто в заранее подготовленную форму, посыпьте оставшимися орехами и выпекайте около 60 минут. По окончании можно украсить банановый хлеб шоколадом или глазурью. Приятного аппетита!
