Итальянская кухня — это не просто еда, а настоящая культура, которую почитают по всему миру. Каждый может согласиться, что пицца и паста — это гастрономические шедевры, незаменимые в нашем рационе. Однако вы знали, что пицца с консервированными ананасами является настоящим табу для большинства итальянцев?
Лозунг классики
Когда турист заказывает в итальянском ресторане гавайскую пиццу, это вызывает неподдельный шок у повара. Итальянцы с трепетом относятся к традиционным рецептам, и добавление ананасов воспринимается как серьезное оскорбление. Это не просто еда, а часть их культурной идентичности.
Где найти ананасы?
Несмотря на общую неприязнь, некоторые заведения могут предложить этот необычный вариант, но за него чаще всего придется заплатить круглую сумму. Интересно, что ананасы в пиццах появились не в Италии, а в Канаде. Именно там смелые кулинары первыми решились на такой шаг, и эта идея вскоре завоевала популярность в США.
История гавайской пиццы
Ранее консервированные ананасы именовали гавайским продуктом, что и легло в основу названия. Однако в Италии этот экзотический фрукт остается совершенно неприемлемым ингредиентом для настоящей пиццы. Итальянцы гордятся своими традициями и не хотят видеть в своих национальных блюдах нечто чуждое.
