Тарталетки — это настоящая находка для любого застолья. Они могут стать как изысканной закуской на празднике, так и уютным ужином в кругу семьи. В этом рецепте мы поделимся с вами замечательным вариантом с грибами и сыром, который точно не оставит равнодушными ваших гостей.
Ингредиенты
- 1 кг шампиньонов;
- 150 г сыра;
- 1 репчатый лук;
- стакана сливок;
- 20 готовых тарталеток;
- Соль, специи и сушеный базилик по вкусу;
- Растительное масло для жарки.
Приготовление шаг за шагом
1. Начните с подготовки грибов: промойте их, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Лук мелко нарежьте, а сыр натрите на терке.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте лук до золотистого цвета, затем добавьте к нему грибы. Жарьте, пока вся влага не испарится, добавьте соль, перец и специи по вкусу.
3. Включите на сковороду сливки, чтобы ваша грибная масса стала «кремовой». Тщательно перемешайте.
4. Заполните тарталетки грибной начинкой и посыпьте сверху натертым сыром.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте тарталетки в течение 7-10 минут.
Наслаждайтесь!
