Попробуйте новый, оригинальный способ приготовления салата, который станет изюминкой любого стола. Этот салат прекрасно сочетает в себе насыщенный вкус куриной печени и свежесть овощей. Подготовка не займет много времени, а результат порадует всех!
Необходимые ингредиенты
- Куриная печень: 250 грамм
- Соевый соус: 3 столовые ложки
- Репчатый лук: 1 крупная головка
- Растительное масло: 3-4 столовых ложки
- Шампиньоны: 170 грамм
- Средняя морковь: 1 штука
- Соль и перец: по вкусу
- Сушеный чеснок: 2/3 чайной ложки
- Яйца: 2 вареных
- Майонез: 4-5 столовых ложек
- Полутвердый сыр: 50 грамм
- Томаты: 230 грамм
- Укроп: небольшой пучок
Пошаговый процесс приготовления
Перед тем как приступить к готовке, печень внимательно промывают и очищают, затем нарезают на тонкие полоски. К печенке добавляют соевый соус, хорошо все перемешивают и оставляют мариноваться на 15 минут, пишет Дзен-канал "Melissa Live".
Тем временем, на разогретую сковороду наливают растительное масло и обжаривают нарезанный кубиками лук до прозрачного состояния. После этого добавляют грибы, предварительно порезанные на небольшие кусочки, и среднюю натертую морковь. Все ингредиенты обжариваются до готовности с добавлением соли, черного перца и сушеного чеснока.
В это время вареные яйца натираются на крупной терке, а сыр - на меньшей. На подготовленный блюдо выкладываются слои в следующем порядке: сначала печень с овощами, затем яйца и майонез. Сверху натираются томаты и укроп. Каждый из слоев нужно аккуратно распределять, чтобы сохранить текстуру и специфический вкус.
Готовый салат может настояться в холодильнике около часа, чтобы вкус полностью раскрылся. Этот красочный и аппетитный салат станет настоящим украшением стола и порадует гостей.
