Эта закуска с сельдью — настоящая находка для любого стола. Простой и доступный рецепт отличается ярким вкусом и готовится всего за несколько минут. Сочетание свежих ингредиентов делает его ideal для будней и праздничных мероприятий.
Неотразимые ингредиенты
Закуска требует всего лишь нескольких компонентов, которые легко найти в любом магазине. Основные ингредиенты:
- Чёрный хлеб – 4-6 ломтиков
- Филе сельди – по количеству порций
- Помидор – 1 шт.
- Салатный лук – 1-2 головки
- Уксус 9% – 1 ч. л.
- Кипяток – 100 мл
- Творожный сыр – 2-3 ст. л.
- Укроп – небольшой пучок
Простой процесс приготовления
Для начала необходимо нарезать салатный лук тонкими полукольцами. Затем его следует залить кипятком, добавить уксус и оставить на 10-15 минут. Это действие поможет смягчить горечь лука и добавит приятную пикантность блюду.
С хлебом можно поступить двумя способами: оставить его в сыром виде или слегка подсушить на сковородке или в тостере. Подсушенный хлеб будет хрустящим и не размокнет от начинок.
На каждый кусочек хлеба наносится слой творожного сыра. Далее выкладывается тонкий кружочек помидора, маринованный лук, кусочек сельди и немного рубленого укропа для финального акцента.
Творческая интерпретация
Закуска может быть разнообразной. Для этого можно заменить помидор на солёный огурец или добавить каплю горчицы, чтобы подчеркнуть вкус сельди и сыра. Эти небольшие изменения придадут блюду уникальности и разнообразия.
Такое лакомство отлично подойдёт для праздничного стола и может стать прекрасной находкой для будничного перекуса. Всего за 10 минут можно создать аппетитное и эстетически привлекательное блюдо, которое порадует и удивит гостей.
