Современный кулинарный тренд поке, родом из Гавайев, обрел уникальную русскую интерпретацию. Это лакомство сочетает в себе традиционные ингредиенты, которые любимы многими, и представляет собой идеальное решение для обеда или ужина. Некоторые могут утверждать, что это не совсем традиционное азиатское блюдо, но многие согласятся, что такие сочетания подходят кулинарным предпочтениям большинства россиян.
Идеальное сочетание
Объединяет это блюдо обжаренная картошка с нежной копченой грудинкой и яркими, маринованными овощами. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают поке по-русски неотразимым для всех, кто ценит вкусную домашнюю кухню. Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат порадует как гурманов, так и любителей простых ужинов.
Что нужно для приготовления?
- Картофель — 3-4 штуки
- Копченая грудинка — 200-300 г
- Маринованные огурцы — по вкусу
- Маринованные томаты — несколько штук
- Укроп — по вкусу
- Хрустящий жареный лук — для подачи
- Зеленый лук — для украшения
Как готовить поке по-русски?
Процесс приготовления поке по-русски прост и увлекателен. Начните с обжаривания кусочков грудинки на сковороде до появления золотистой корочки. Когда грудинка станет румяной, аккуратно достаньте ее и добавьте нарезанный картофель в ту же сковороду. Обжаривайте картофель до готовности, добавляя по вкусу соль и перец.
Как только картошка будет готова, посыпьте ее мелко нарезанным укропом и тщательно перемешайте. Затем выложите на тарелку аппетитную жареную картошку, рядом разместите кусочки грудинки, а также маринованные овощи — огурцы и томаты. Завершите блюдо, украсив его зеленым луком, а по желанию можно добавить хрустящий жареный лук для текстуры и изюминки.
Поке по-русски готово! Это простое, но невероятно сочное и сытное блюдо станет вдохновением для общения с близкими за столом. Поделитесь рецептом и радостью от вкусной еды с окружающими!
