Когда дело касается приготовления котлет, каждый кулинар стремится сделать их максимально вкусными и нежными. Существует множество методов для достижения этого, и один из самых простых и эффективных — добавить в фарш немного сливочного масла.
Что нам понадобится
- Куриный фарш: 1 кг
- Лук: 2 штуки
- Сливочное масло: 150 г
- Чеснок: 1 зубчик
- Соль и перец: по вкусу
- Подсолнечное масло: для жарки
Приготовление котлет
Вы можете использовать готовый фарш или приготовить его самостоятельно. Начните с того, чтобы мелко нарезать лук и чеснок, а затем смешайте их с мясом. Добавьте мягкое сливочное масло, приправьте смесь солью и перцем, и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Обжаривание и подача
Сформируйте из фарша круглые котлеты и разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Обжаривайте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон. Благодаря сливочному маслу, эти котлеты останутся сочными и вкусными даже после охлаждения. Наслаждайтесь!
