Это блюдо идеально подходит для завтрака, легкого перекуса в течение дня или вечерней закуски.
Приготовить его можно из простых ингредиентов, которые найдутся на любой кухне.
Вам понадобятся следующие продукты:
- 1 свежий багет;
- 1 куриное яйцо;
- 40 граммов репчатого лука;
- 100 граммов картофеля;
- 50 граммов моркови;
- черный молотый перец и соль по вкусу;
- 3 ст. ложки подсолнечного масла.
Тщательно промойте овощи, очистите их и снова сполосните.
Затем натрите овощи на мелкой терке.
Картофель следует обрабатывать отдельно, чтобы убрать лишнюю жидкость – картофельный сок.
Для этого используйте марлю или просто отожмите смесь.
Смешайте все ингредиенты, добавьте куриное яйцо и приправьте солью с перцем.
Нарежьте багет и намажьте на одну сторону каждого кусочка овощную массу.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте заготовки до золотистой корочки: с овощами – 4 минуты, с обратной стороны – 2 минуты.
Теперь ваше блюдо готово к подаче на стол!
