Хотите разнообразить домашнее меню? Попробуйте приготовить картофель Айдахо — блюдо, которое стало популярным в российских ресторанах, но легко готовится и дома. Этот гарнир порадует вас и ваших близких.
Для приготовления вам понадобятся:
— 1 кг картофеля;
— 2 столовые ложки рафинированного масла;
— по чайной ложке паприки и соли;
— 1 столовая ложка кетчупа;
— 1 столовая ложка горчицы;
— 2 дольки чеснока;
— пучок свежей зелени.
Очистите картофель и нарежьте дольками. Смешайте горчицу с кетчупом, добавьте соль, паприку, измельчённый чеснок и зелень. Заправьте смесь растительным маслом и перемешайте. Отварите картофель в кипящей воде в течение трёх минут, просушите и смешайте с соусом. Выложите на пергамент в форме для запекания и отправьте в духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!
