Для салата понадобятся 400 г белокочанной капусты, 150 г копчёной колбасы, 100 г маринованных огурцов, пучок укропа и зелёного лука, 2–3 столовые ложки майонеза и соль по вкусу. Капусту перед смешиванием разминают с солью руками — так она становится мягче. Готовому салату дают настояться 10 минут. Тонко нашинкуйте капусту, переложите в глубокую миску, посолите и слегка разомните руками. Колбасу и маринованные огурцы нарежьте соломкой, зелень мелко порубите. Добавьте к капусте колбасу, огурцы, зелень и майонез. Перемешайте и оставьте на 10 минут перед подачей.
