Румяные снаружи и нежные внутри — эти сладкие творожные палочки легко приготовить из доступных продуктов. Тесто замешивается быстро, а готовый десерт особенно хорош к чаю или кофе.
Что понадобится
- творог — 250 г;
- яйца — 1–2 шт.;
- сахар — 3 ст. л.;
- мука — 3 ст. л.;
- сода — ? ч. л.;
- щепотка соли и ванилин;
- растительное масло для жарки.
Как приготовить
Выложите творог в чашу блендера, добавьте яйцо, сахар, муку, соду, соль и ванилин. Измельчите ингредиенты до однородности. Если масса получилась слишком густой, добавьте ещё одно яйцо: тесто должно быть мягким, но достаточно плотным, чтобы его можно было отсаживать из кондитерского мешка.
Переложите смесь в мешок с насадкой. Разогрейте в глубокой посуде растительное масло — оно должно быть горячим, но не дымиться. Осторожно выдавливайте тесто небольшими полосками прямо в масло и жарьте до золотистой корочки, периодически переворачивая, пишет источник.
Готовые палочки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Подавайте тёплыми; по желанию перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. Из указанного количества творога получится целая тарелка аппетитного угощения.
