Барная карта Atlantica Bistro пополнилась четырьмя новыми оригинальными коктейлями от шеф-бармена Станислава Назарова. Основу каждого из них составляют летние ингредиенты и свежие ягоды, превращенные в кордиалы.
Что нового в меню?
Станислав Назаров презентовал обновлённую барную карту, в которой акцент сделан на сезонные растительные компоненты. Каждый коктейль строится на одном из таких ингредиентов — щавеле, клубнике или ягодах. Это позволяет создать уникальный вкусовой профиль напитка уже на начальном этапе, а не полагаться только на дополнительные добавки.
Обзор коктейлей
- Cold Pear (740 ?) — яркий спритц на грушевой водке с игристым вином и каламанси. Водка придаёт округлость, игристость вина добавляет лёгкость, а цитрус каламанси обеспечивает освежающую кислинку.
- Glow Berry (750 ?) — игристое вино и содовая с ягодным кордиалом, украшенные свежей клубникой. Клубника не только задаёт аромат, но и обогащает финальный вкус.
- Green T (720 ?) — коктейль с щавелевым кордиалом, который придаёт насыщенный зелёный цвет и травянистую кислотность. Маракуйя добавляет тропическую нотку, а ванильный сироп сглаживает остроту.
- Apple B (760 ?) — классический коктейль с ромом, мятой и яблочным кордиалом. Мята освежает, ром вносит кармельные нюансы, а кордиал добавляет легкий фруктовый акцент.
Коктейли, построенные на сезонных ингредиентах, превращают барную карту Atlantica Bistro в полноценную кулинарную концепцию. Новые варианты уже доступны для дегустации в меню заведения.
