Травяная настойка «Ерофеич» — это не просто напиток, а настоящий эликсир, созданный на основе натуральных ингредиентов. Сочетание различных трав и корней обеспечивает особый вкус и аромат, который увлечет даже самых искушенных.
Что нужно для приготовления
Ингредиенты:
- 1 литр крепкого бесцветного алкоголя (водка, спирт 40% или самогон)
- 5 г травы зверобоя
- 5 г перечной мяты
- 5 г ромашки
- 1 г горькой полыни
- 10 г корня калгана (лапчатки прямостоячей)
- 8 г плодов аниса
- Мед по вкусу (по желанию)
Этапы приготовления настойки
1. Подготовка трав. Все свежие травы следует тщательно вымыть и обсушить. Затем их необходимо залить алкоголем вместе с семенами аниса и небольшим кусочком корня калгана.
2. Настойка. После этого смесь нужно хорошо перемешать и оставить в темном месте при комнатной температуре на 15 дней. Регулярно (раз в три дня) следует встряхивать содержимое для обеспечения равномерного настойки.
3. Фильтрация. По истечении указанного срока настойка подлежит фильтрации через несколько слоев марли, причём осевшие остатки трав следует хорошо отжать.
4. Завершение. По желанию, если хочется подсластить напиток, в процеженную жидкость добавляется мед, после чего всё снова тщательно перемешивается до полного растворения меда. Готовую настойку нужно перелить в стеклянные бутылки (лучше из темного стекла) и хранить в холодном, тёмном месте.
Подавайте напиток охлажденным, чтобы насладиться его уникальным вкусом и ароматом.
