Завершите обед с легким и ароматным десертом! Апельсиновый торт, приготовленный всего из одного яйца, удивляет своей простотой и вкусом. Всего 35 минут — и десерт украсит ваш стол.
Ингредиенты для волшебного торта
- 3 апельсина
- 40 г сахара для начинки, 50 г для теста
- Сок половины лимона
- 1 яйцо
- 60 мл растительного масла
- 160 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Цедра лимона
Инструкция по приготовлению
Начните с тщательной промывки апельсинов. Очистите и разделите их на дольки, нарезая на небольшие кусочки. Выложите их на сковороду, добавьте сок лимона и 40 г сахара. Готовьте на среднем огне до получения пюре, затем дайте ему остыть.
В отдельной миске взбейте яйцо с 50 г сахара и растительным маслом. Добавьте натертую лимоновую цедру. Постепенно всыпьте муку с разрыхлителем, перемешивая до однородной массы.
На дно формы для выпекания выложите половину теста, распределите его по дну и проколите вилкой. Затем выложите апельсиновую начинку. Оставшуюся половину теста скатайте в шар, уберите в морозильник, а затем натрите на терке.
На верх начинки выложите треть тертого теста, затем снова начинки и теста, повторяя эти слои. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке в течение 35 минут.
Готовый торт остудите и посыпьте сахарной пудрой. Для особого удовольствия можно подавать его с шариком сливочного мороженого.
Полезные советы
- Используйте свежий лимонный сок для усиления аромата в начинке.
- Добавьте щепотку соли в тесто для создания хрустящей корочки.
- Для праздничного варианта добавьте немного корицы или кардамона в апельсиновую массу.
Этот апельсиновый торт станет идеальным украшением вашего стола, подарив незабываемые впечатления и яркие вкусы на каждом празднике c!
