Творог — универсальный продукт, способный запечь множество вкуснейших угощений. Если вы ищете, как разнообразить свой рацион, попробуйте приготовить коржики, которые будут отличной альтернативой привычным завтракам. Эти лакомства не только порадуют вкусом, но и позволят сохранить фигуру.
Необходимые ингредиенты
- Овсяная мука – 200 г
- Уксус – для погашения соды
- Сода – щепотка
- Творог – 200 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сахарозаменитель – по вкусу
- Ванилин – щепотка
Приготовление коржиков
Сначала соберите все необходимые ингредиенты на столе для удобства. В большую миску вбейте яйцо и добавьте сахарозаменитель, предварительно измельчив его. Все хорошо взбейте венчиком до однородности.
Следующим шагом добавьте в яичную массу творог, гашеную уксусом соду и щепотку ванилина. Перемешайте до однородной массы. Затем просейте овсяную муку в подготовленную смесь и замесите тесто.
Раскатайте тесто в тонкий пласт и с помощью стакана вырежьте круги. Внутри каждого круга сделайте еще один вырез с помощью рюмки, формируя коржики. Выложите их на противень.
Готовьте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов на протяжении 20 минут. Как только коржики зарумянятся, достаньте их и выложите на тарелку, чуть присыпав сахарной пудрой.
Подача на стол
Пора налить себе чашечку чая или кофе, ведь завтрак готов! Хрустящая корочка добавляет коржику особую изюминку, которая понравится всем.
Фото рецепта:
